FoodLabStudio | Warsztaty
25371
product-template-default,single,single-product,postid-25371,woocommerce,woocommerce-page,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-3.5.2,wpb-js-composer js-comp-ver-4.7.4,vc_responsive
Zrzut ekranu 2018-01-16 o 12.19.10
MIL_7231 (1)MIL_7795MIL_7942

Kawa w pigułce – warsztaty z Coffeedesk

200

SKU: 10 Category:

8.03.2018, 18.00-21.00

Warsztaty pod hasłem ,,Kawa w pigułce” to idealne wprowadzenie dla entuzjastów kawy, osób zainteresowanych poszerzeniem swojej wiedzy, chcących dowiedzieć się ciekawostek jak i praktycznych porady z branży kawowej.

Podczas spotkania poznamy bogactwo świata kawy specialty, różnice między najwyższą jakością, a produktami z niższej półki. Na warsztatach dowiecie się skąd bierze się kawa, poznacie jej drogę od plantacji aż po filiżankę, a także historię czarnego naparu, od jego odkrycia w Etiopii aż po dziś dzień.

Szkolenie zawiera również część praktyczną poświęconą degustacji kaw z różnych części świata oraz parzonych różnymi metodami.

Spotkanie poprowadzi Maciej Duszak – Master of Coffee Science w  Coffeedesk  W branży od 2010 roku – trener, barista, Mistrz Polski Brewers Cup 2017. Specjalizuje się w edukowaniu, szerzeniu kultury specialty coffee oraz doradztwie w sektorzeHoReCa. Poza kawą wielbiciel włoskiej kuchni i niemieckich win.

 Program: 
1. Alternatywne metody parzenia
2. Cupping- degustacja porównawcza z całego świata z każdego kontynentu
3. Organizacja baru- wskazówki, co jest potrzebne, jak wyeksponować kawę i sprzęty
4. Logistyka i ekonomia- jak często należy kawę zamawiać, kiedy wietrzeje, ile powinna i może kosztować kawa.
5. Ulubione kawowe klasyki
6. Najciekawsze regiony i brandy kawowe
7. Klasyki kawowe w 2/3 wersjach
8. Co z mlekiem i innym dodatkami do kawy?
9. Cold brew
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Recenzje

Na razie brak recenzji produktów.

Napisz pierwszą opinię o “Kawa w pigułce – warsztaty z Coffeedesk”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *