11.06.2018

godz.18:00-22:00

Zamiast mięsa: Na tych zajęciach podpowiemy Wam jak i czym zastąpić mięso w diecie. Dowiecie się, które produkty bogate są w białko roślinne oraz  zawierają odpowiednią ilość witamin i minerałów. Na warsztat wezmiemy rośliny strączkowe, warzywa, tofu, orzechy. Przygotujemy z nich alternatywne dla tradycyjnego schabowego, wege gulasz, pasztety czy smalec z białej fasoli.

Prowadzący: Piotr Ważyński  jeden z najbardziej uznanych specjalistów kuchni roślinnej w Polsce (Guru, Biosfera, Green Bar, Vege MIASTO, Krowarzywa). Edukator kulinarny i popularyzator wegetarianizmu w gastronomii.