FoodLabStudio | Warsztaty
25832
product-template-default,single,single-product,postid-25832,woocommerce,woocommerce-page,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-3.5.2,wpb-js-composer js-comp-ver-4.7.4,vc_responsive

Chleb – Ewelina Łapińska

299

Category:

Od dawna myśleliście o pieczeniu chleba, ale nie wiecie, jak się do tego zabrać? A może pierwsze wypieki macie już za sobą i chcielibyście dowiedzieć się jak zrobić to jeszcze lepiej? Razem upieczemy chleb, który zniknie ze stołu w kilka chwil!

Co w menu?

Podczas warsztatów nauczycie się wypiekać biały chleb na żytnim zakwasie, co zrobić z podpłomykiem czyli najstarszą formą pieczywa oraz poznacie tajniki pizzy. Na zajęciach prowadząca opowie Wam m. in. o zakwasie i zaczynie. Zapozna Was z akcesoriami piekarniczymi i pokaże jak je wykorzystywać w domowych warunkach. Porozmawiamy nad idealną postacią pizzy, czy ser powinien być tylko stopiony czy lekko zarumieniony na wierzchu? Czy liście bazylii powinny być całe czy porwane? Czy brzegi powinny być płaskie czy okrągłe? Czy spód powinien mieć ciemne plamki? Każdy z Was stworzy pizzę we własnym stylu.
W programie:
• Chleb pszenny na żytnim zakwasie
• Podpłomyki i ich wykorzystanie, czyli podpłomyk club sandwich oraz podpłomyk z kozim twarożkiem i ziołowym pesto
• Pizza
Spotkanie zakończy się degustacją wspólnie przygotowanych wypieków. Każdy zabierze ze sobą słoiczek zakwasu do kontynuowania tradycji piekarniczych w domu.

Nie jestem w tym dobry, czy poradzę sobie na tych warsztatach?

Po pierwsze – jesteś dobry! A po drugie – na pewno sobie poradzisz 🙂 Warsztaty ułożone są w taki sposób, aby każdy z uczestników, niezależnie od poziomu zaawansowania, znalazł na nich coś dla siebie. Dania gotujemy wspólnie, prowadzący wyjaśnia krok po kroku technikę przygotowania poszczególnych potraw. Do dyspozycji uczestników są również wydrukowane przepisy, aby na bieżąco śledzić proces i zapisywać ważne dla siebie rzeczy.

O prowadzącym:

Ewelina Łapińska – z zamiłowania cukierniczka, na co dzień szefowa kuchni nieuleczalnie uzależniona od kapsaicyny i glutenu.
Doświadczenie zdobyte w rodzinnym Białymstoku , liczne podróże i staże w połączeniu z wrodzoną miłością do gotowania zaowocowały dojściem do finału 7 edycji programu Top Chef.
W kuchni najbardziej ceni kreatywność i nowatorskie podejście do smaków zapamiętanych z dzieciństwa. Nie boi się eksperymentów kulinarnych, ceniąc jednocześnie francuską klasykę.

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “Chleb – Ewelina Łapińska”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *