FoodLabStudio | Warsztaty
25829
product-template-default,single,single-product,postid-25829,woocommerce,woocommerce-page,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-3.5.2,wpb-js-composer js-comp-ver-4.7.4,vc_responsive

Kimchi na talerzu z Inessą Kim vol. 2

299

Na stanie

Category:

Data: 13/03/2019

Czas trwania: 18:00 – 22:00

Miejsce: Food Lab MINI

 

 

 

Kimchi to naturalny probiotyk – zasolone, odpowiednio doprawione warzywa, fermentujące w mieszance przypraw, m.in chilli, czosnku, imbiru, gochugaru oraz sosu rybnego lub sojowego. Nieoceniona są właściwości zdrowotne tej przekąski. Z reguły jemy ją solo, ale jest też świetnym dodatkiem do różnorodnych dań – kilka z nich przygotujemy wspólnie na warsztatach.

Część teoretyczną poprowadzi Inessa Kim wraz z Grzegorzem Łapanowskim, następnie przejdziemy do części praktycznej przy której wykorzystamy “Old Friends Kimchi”.

 

Co w menu?

 

  • Kimchijeon – rozpływające się w ustach chrupiące placki z kimchi,
  • Kimchijjigae – ostra rozgrzewająca zupa z kimchi na boczku,
  • Kimchi mandu – pierożki z mięsem, kimchi, tofu, grzybami shitake i makaronem ryżowym.

 

 

Każdy z uczestników będzie miał szansę samodzielnie przygotować kimchi i zabrać je do domu.

 

Nie jestem w tym dobry, czy poradzę sobie na tych warsztatach?

 

Po pierwsze – jesteś dobry! A po drugie – na pewno sobie poradzisz 🙂 Warsztaty ułożone są w taki sposób, aby każdy z uczestników, niezależnie od poziomu zaawansowania, znalazł na nich coś dla siebie. Dania gotujemy wspólnie, prowadzący wyjaśnia krok po kroku technikę przygotowania poszczególnych potraw. Do dyspozycji uczestników są również wydrukowane przepisy, aby na bieżąco śledzić proces i zapisywać ważne dla siebie rzeczy.

 

O prowadzącym:

 

Inessa Kim jest etniczną Koreanką urodzoną i wychowaną w Kazachstanie. Z wykształcenia – historyk i politolog. W Polsce mieszka od ponad 20 lat.

Przez 6 lat prowadziła Bistro na warszawskim Muranowie z kuchnią wielokulturową. Brała udział w drugiej edycji programu kulinarnego TOP CHEF. Od kilku lat prowadzi warsztaty kulinarne zarówno dla amatorów, jak i zawodowych kucharzy.

W 2014 roku wydała edukacyjną kulinarną grę planszową dla dzieci „Królewski Kucharz”, która uczy podstaw gotowania i języka angielskiego.

 

 

 

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “Kimchi na talerzu z Inessą Kim vol. 2”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *