FoodLabStudio | Warsztaty
25872
product-template-default,single,single-product,postid-25872,woocommerce,woocommerce-page,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-3.5.2,wpb-js-composer js-comp-ver-4.7.4,vc_responsive

Kulinarne Prawo Jazdy: Techniki krojenia i buliony

299

Category:

Na pierwszych zajęciach z cyklu Kulinarne Prawo Jazdy wyjaśnimy, do czego służą różne rodzaje noży i podpowiemy, które z nich są najprzydatniejsze w codziennym użytkowaniu. Nauczymy się, jak dopasować wielkość warzyw do potrawy, którą chcemy ugotować oraz odpowiemy na pytanie czy do bulionu należy kroić drobno czy jednak grubo? Wyjaśnimy co to jest mirepoix i dlaczego jest podstawą wielu sosów i potraw. Dowiecie się jakie są najważniejsze triki kulinarne używane przez szefów kuchni Food Lab Studio i poznacie produkty, które rekomenduje nasz zespół . Porozmawiamy o połączeniach smakowych, sezonowości i przedstawimy podstawy zasad foodpairingu.

 

Zajęcia poprowadzi chef na codzień pracujący w warszawskiej restauracji “Nolita” – Tomasz Łucjan.

 

Nie jestem w tym dobry, czy poradzę sobie na tych warsztatach?

Po pierwsze – jesteś dobry! A po drugie – na pewno sobie poradzisz 😉 Warsztaty ułożone są w taki sposób, aby każdy z uczestników, niezależnie od poziomu zaawansowania, znalazł na nich coś dla siebie. Dania gotujemy wspólnie, prowadzący wyjaśnia krok po kroku technikę przygotowania poszczególnych potraw. Do dyspozycji uczestników są również wydrukowane przepisy, aby na bieżąco śledzić proces i zapisywać ważne dla siebie rzeczy.

 

Czas trwania zajęć 4h (18:00 – 22:00)

 

Warsztaty z cyklu można kupić w pakiecie lub pojedynczo.

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “Kulinarne Prawo Jazdy: Techniki krojenia i buliony”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *