FoodLabStudio | Warsztaty
25915
product-template-default,single,single-product,postid-25915,woocommerce,woocommerce-page,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-3.5.2,wpb-js-composer js-comp-ver-4.7.4,vc_responsive

Kulinarne Prawo Jazdy WEGE: Umami w diecie roślinnej

255

Category:

Data: 10/06/2019

Godzina: 18:00 – 22:00

 

 

Umami, czyli piąty smak przypisywany jest przede wszystkim pokarmom mięsnym. Ale można znaleźć go również w pokarmach roślinnych, a w kuchni wegańskiej wcale o niego nie trudno. Z pomocą przychodzą wodorosty, grzyby, produkty poddane fermentacji, dojrzałe i suszone na słońcu pomidory, orzechy, sos sojowy, płatki drożdżowe i wiele innych. Na warsztatach omówimy niektóre z tych składników oraz metody gotowania, które podkręcają umami w potrawach roślinnych.

 

Nie jestem w tym dobry, czy poradzę sobie na tych warsztatach?

 

Po pierwsze – jesteś dobry! A po drugie – na pewno sobie poradzisz 🙂 Warsztaty ułożone są w taki sposób, aby każdy z uczestników, niezależnie od poziomu zaawansowania, znalazł na nich coś dla siebie. Dania gotujemy wspólnie, prowadzący wyjaśnia krok po kroku technikę przygotowania poszczególnych potraw. Do dyspozycji uczestników są również wydrukowane przepisy, aby na bieżąco śledzić proces i zapisywać ważne dla siebie rzeczy.

 

Zajęcia poprowadzi Wit Szychowski.

 

Co w menu? 

 

  • Taco z selera z zielonymi szparagami, tahini z siemienia lnianego, rukiew wodna, rzodkiewki oraz szczypiorkowy majonez z tofu
  • “Rosół” z kapusty z grzybami shitake, pieczarkami, boczniakami, olejem orzechowym oraz koperkiem
  • Stek z kalafiora z pieczonymi pomidorami oraz płatkami drożdżowymi
  • Truskawki oraz czereśnie z syropem z płatków róży, płatkami kokosowymi i granitą z buraka

 

 

 

 

Warsztaty można zakupić również w pakiecie 6 spotkań: https://foodlabstudio.pl/produkt/kpj-wege/

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “Kulinarne Prawo Jazdy WEGE: Umami w diecie roślinnej”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *