FoodLabStudio | Warsztaty
26173
product-template-default,single,single-product,postid-26173,woocommerce,woocommerce-page,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,select-child-theme-ver-3.5.2.1560307219,select-theme-ver-3.5.2,wpb-js-composer js-comp-ver-6.0.3,vc_responsive

GRILL: MIĘSO – MICHAŁ JAROSZ

255

Na stanie

Category:

Data: 22/07/2019

Godzina: 18:00 – 22:00

 

 

Grill – niby najprostsza rzecz na świecie…jednak wiesz, że diabeł tkwi w szczegółach. Jeśli chcesz poznać kilka trików, które zamienią cię w króla grilla, bez którego nie odbędzie się żadna impreza w plenerze, weź udział w naszych warsztatach. Dowiesz się jak wybierać i doprawiać mięso, jak je piec i grillować aby było pyszne i soczyste, czym zastąpić nudną karkówkę i  z czego zrobić szaszłyki. Warsztaty poprowadzi Michał Jarosz.

 

 

 

O prowadzącym:

 

Michał Jarosz – kucharz i szef kuchni z kilkunastoletnim doświadczeniem. Kwalifikacje zawodowe zdobyte w Anglii poprzez narodowe kwalifikacje zawodowe; NVQ 1, 2, 3 in Professional Cooking oraz we Francji w Instytucie Paul Bocuse w Lyonie z tradycyjnej kuchni francuskiej, piekarnictwa oraz cukierni. Doświadczenie zawodowe nabyte głównie w restauracjach odznaczonych gwiazdkami Michelin oraz hotelach w Londynie, Liverpoolu, Lyonie, Annecy oraz Warszawie. Do niedawna trener w akademii kulinarnej, aktualnie prywatny kucharz, konsultant kulinarny, zajmujący się otwieraniem i nadzorowaniem lokali gastronomicznych, wprowadzaniu procedur i przeprowadzaniu szkoleń, specjalizujący się głównie w tradycyjnej i nowoczesnej kuchni polskiej oraz francuskiej.

 

 

 

Co w menu?

 

  • Sezonowany antrykot wołowy z sosem Berneńskim i sałatka z zielonych szparagów
  • Polędwica wołowa z masłem Cafe de Paris i zielonymi warzywami
  • Szaszłyk z kaczych serc i żołądków w sosie ostrygowym z grillowana śliwką
  • Pierś kurczaka zagrodowego faszerowana duxelle grzybowym z sosem beurre blanc
  • Żeberka wieprzowe z domowym sosem BBQ i cytrynowymi młodymi ziemniakami

 

 

Nie jestem w tym dobry, czy poradzę sobie na tych warsztatach?

 

 

Po pierwsze – jesteś dobry! A po drugie – na pewno sobie poradzisz 🙂 Warsztaty ułożone są w taki sposób, aby każdy z uczestników, niezależnie od poziomu zaawansowania, znalazł na nich coś dla siebie. Dania gotujemy wspólnie, prowadzący wyjaśnia krok po kroku technikę przygotowania poszczególnych potraw. Do dyspozycji uczestników są również wydrukowane przepisy, aby na bieżąco śledzić proces i zapisywać ważne dla siebie rzeczy.

 

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “GRILL: MIĘSO – MICHAŁ JAROSZ”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *